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青空レストランの絶品レシピを勝手にランキング!これは絶対に作りたい!

投稿日:2016年9月9日 更新日: 投稿者:rika

日本テレビ系列の人気番組、「満天☆青空レストラン」。毎回メインの食材と共に、その食材を使った郷土料理や家庭料理が紹介されています。新鮮な食材を使用したアイデア料理の数々はどれも美味しそうですよね。

青空レストランで紹介された歴代の人気レシピが気になっている人も多いと思います。今回は青空レストランで過去に紹介されたレシピで、個人的に気に入っているもの(気になっているもの)を勝手に紹介します。

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キャベツメンチ

青空レストランの人気レシピ1

千葉県銚子市の「灯台キャベツ」の回に紹介されたレシピ。大きめに切ったザクザクのキャベツ本来の甘味が、とっても美味しいキャベツミンチです。シンプルな味付けなので、ポン酢にもソースにも塩にも合います。

灯台キャベツの回では、その他にも「丸ごとロールキャベツ」や「にんにくアンチョビキャベツ」など、私的にツボなレシピがたくさん紹介されていて、個人的には神回じゃないかと思っています。是非、灯台キャベツのロケブログをチェックしてみてください。

キャベツメンチのレシピはこちら
灯台キャベツのロケブログはこちら

海老芋の揚げ煮

青空レストランの人気レシピ2

静岡県磐田市の「海老芋」の回に紹介されたレシピ。地元では定番のレシピだそうです。里芋の中でも最高級ランクの「海老芋」ですが、なかなか手に入らないので、スーパーで手に入る里芋で作っています。

甘辛いタレとねっとりした里芋がとっても合う、お気に入りレシピのひとつです。里芋はカリカリになるまで長めに揚げるのがコツだそうですよ!

海老芋の揚げ煮のレシピはこちら
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焼きいもシチュー

青空レストランの人気レシピ3

茨城県かすみがうら市の「さつまいも」の回に紹介されたレシピ。その名のとおり、焼きいもの入ったシチューです。シチューに焼きいもをいれるという発想がなかったので驚きでしたが、とろとろに溶けた甘い焼きいもはシチューにぴったり!

秋になるとホクホクした焼きいもが無性に食べたくなり、毎年作りすぎてしまいます。そんな余った焼きいもで作ったシチューは絶品です。ぜひお試しください。

焼きいもシチューのレシピはこちら
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エビニラシュウマイ

青空レストランの人気レシピ4

沖縄県宮久島市の「車エビ」の回に紹介されたレシピ。エビの風味が絶妙なエビニラシュウマイです。見た目も鮮やかです、なによりヘルシーなのでお気に入りのレシピです。

この回で紹介された、エビの殻で出汁をとったサンラータンもとっても美味しそう。是非真似してみたいアイデアレシピのひとつです。

エビニラシュウマイのレシピはこちら
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ソムタム

青空レストランの人気レシピ5

広島県尾道市の「青パパイヤ」はメイプル超合金が出演した回。「ソムタム」とはタイやラオスで食べられている青パパイヤを使ったサラダです。こちらはさっぱりとレモンの香りがするレシピでとっても美味しそう。

しかし残念なことに地元のスーパーでは青パパイヤは売っていません。(青パパイヤってどこに売っているのでしょうか…)青パパイヤが手に入ったらぜひ作ってみたいレシピの一つです。

ソムタムのレシピはこちら
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かぼちゃのクロックムッシュ

青空レストランの人気レシピ6

神奈川県三浦市初声町の「完熟かぼちゃ&プッチィ~ニ」の回のレシピ。マッシュしたかぼちゃとハムとチーズの相性が抜群です。

こちらはフレンチレストランのシェフが紹介されたレシピですが、お手軽にできて朝ごはんにもピッタリです。

クロックムッシュのレシピはこちら
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