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フジッコ社長も痩せた!とろろ昆布のダイエット効果

投稿日:2016年10月29日 更新日: 投稿者:rika

フジッコ社長、昔は肥満児だった?

2016/10/27にTV東京系列で放送された「カンブリア宮殿」はフジッコの特集でした。フジッコといえばご存知の通り「フジッコのおまーめさん」で知られる食品メーカーです。

このときスタジオにゲスト出演したフジッコの社長・福井正一さんは、とろろ昆布ダイエットで痩せた過去を告白しています。なんでも昔は「クラスに1人はいるタイプの肥満児」だったとのこと。この頃おやつにとろろ昆布を食べさせられたことで、体重を減らすことができたそうです。

確かに昔の写真を見たところ、かなりポッチャリ系の男の子でした。とろろ昆布をはじめとして健康に気を使った食事をこころがけたことで、ダイエットに成功することができたのでしょう。

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サトエリもとろろ昆布ダイエットを実践

とろろ昆布ダイエット

女優・モデルのサトエリこと佐藤江梨子さんもとろろ昆布ダイエットを実践しているとのこと。とろろ昆布を外出時も持ち歩いているという情報も。

ダイエット効果だけでなく美容にもうれしい効果があるとろろ昆布。佐藤江梨子さんの美を保つためにとろろ昆布は必要不可欠なようです。

とろろ昆布のダイエット効果

とろろ昆布の最大の特徴はアルギン酸フコイダンが豊富に含まれていること。どちらも海藻類に含まれる成分で、ダイエットだけでなく美容や健康に効果的な成分なんです。

アルギン酸は食物繊維の一種でゼリー状の成分です。腸内で脂肪を吸着して便と一緒に排出してくれるので、身体に吸収される脂肪を減らすことができます。血糖値の急上昇を抑制したり高血圧の予防・便秘解消などの効果が期待できるとのこと。

フコイダンは海藻にふくまれるヌルヌル成分で、その健康効果からフコイダンのサプリメントも発売されています。腸内のビフィズス菌を増やしてお腹の調子を整える効果があったり、血液中のコレステロールや中性脂肪を低下させる作用があります。

その他にもとろろ昆布にはヨードやカルシウムがたっぷり含まれていて、栄養満点の優秀食材なんです。

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極薄に削られていることのメリット

とろろ昆布にふくまれている成分のみに着目すると、「ただの昆布でも良いんじゃなか」という声が聞こえてきそうですが、とろろ昆布は薄く削られているため効率よく成分を吸収できるというメリットが。太りにくい体をつくってくれる水溶性食物繊維などを効率よく吸収できるので、普通の昆布よりダイエット効果が高いといえます。

またとろろ昆布は体内で徐々に水分を含むので満腹感を得られやすいようです。食べ過ぎを防止できるというメリットもあるので、ダイエット中の女性にはうれしいこと尽くしですね。

美味しいとろろ昆布レシピ

とろろ昆布ダイエット

うどんや蕎麦などのトッピングとしてつかわれることの多いとろろ昆布ですが、しっかりとした昆布の旨味成分と食べやすさを生かして様々な料理に使えるのも嬉しいポイントです。

簡単とろろ昆布のお吸い物

寒い冬にも嬉しい簡単とろろ昆布のお吸い物です。醤油の代わりに白だしやポン酢でも美味しく作れますよ。

①カップにとろろ昆布を入れる
②醤油を少々垂らしてお湯を注ぐと完成

オクラととろろ昆布の酢の物

さっぱりと美味しいオクラととろろ昆布の酢の物です。子供のいる家庭ではみょうがのかわりにカニカマを使うと◎。

①オクラを輪切りにして、みょうがは細かく刻む。
②ほぐしたとろろ昆布を絡ませて、めんつゆ・酢・砂糖を混ぜ合わせて完成。

フジッコのとろろ昆布ピザ

TV番組「カンブリア宮殿」でフジッコが開催する料理教室の様子が放送されていました。そこで紹介されたとろろ昆布ピザが斬新だったので紹介します。

①ピザ生地にマヨネーズを塗る。
②とろろ昆布をまんべんなく載せる。
③その上に蒸してほぐした鶏肉ととろけるチーズを載せて焼くと出来上がり。

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-ダイエット


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