クラシエッセンス

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道の駅あわじ

道の駅あわじで絶品生しらす丼!明石海峡大橋も間近から見られます。

淡路島の名物といえば「生しらす」。ぷりぷりと甘い透明な生しらすは、傷むのが早いので水揚げされた日にしか食べられません。淡路島の生しらすが食べられるのは、毎年4月下旬~11月上旬です。 そんな貴重な生し …